幹炒平包菜粉絲
No.1
食材
主料：平包菜、裡脊肉、米粉
輔料：紅椒、香菜、蒜
調料：老抽、鹽、生抽、白糖
No.2
做法
1、裡脊肉切成薄片後，順絲切。
2、平包菜切絲。
3、紅椒切絲，香菜切段，蒜切片。
4、米粉剪成小段。
5、鍋中油熱後放入裡脊肉，雙面煸一下以防粘鍋，
肉變色後盛出，轉小火，打入雞蛋炒散備用。
6、油鍋中放入蒜片，炒香後加入平包菜、紅椒絲翻炒，
後加入肉絲、雞蛋、老抽、鹽翻炒均勻。
7、加入米粉，翻炒後加入生抽、白糖，翻炒均勻後，
起鍋前加入香菜，一道香氣撲鼻的幹炒平包菜粉絲就完成啦！
